Um guia dietético para esclerose múltipla

É muito importante comer alimentos saudáveis e nutritivos para controlar os sintomas da esclerose múltipla (EM). A esclerose múltipla é uma doença autoimune que ataca o sistema nervoso central, causando sintomas como fadiga crônica, problemas de equilíbrio, formigamento ou dormência e outros sintomas. Então, quais são os alimentos para esclerose múltipla que são bons e evitam o consumo? Confira a análise completa abaixo.

Existe um tipo especial de dieta para pessoas com esclerose múltipla?

De acordo com a National Multiple Sclerosis Society (NMSS), até agora não há fortes evidências de que uma dieta específica possa ajudar a prevenir, tratar ou curar a esclerose múltipla. A razão é que os sintomas da esclerose múltipla podem surgir a qualquer momento, por isso é difícil saber qual é a dieta certa.

Algumas dietas especiais são até mesmo nocivas para quem sofre de esclerose múltipla, porque contêm muitas vitaminas que são tóxicas para quem sofre de esclerose múltipla.

Em geral, os alimentos recomendados para a esclerose múltipla são alimentos balanceados, com baixo teor de gordura e alto teor de fibras. Esses tipos de alimentos são geralmente os mesmos recomendados para pessoas normais. Portanto, basicamente não há diferenças significativas entre os tipos de alimentos para esclerose múltipla com outras pessoas normais.

A esclerose múltipla é uma doença que pode causar inflamação. É por isso que é aconselhável evitar alimentos que podem causar alergias ou inflamação, evitando assim que os sintomas da esclerose múltipla piorem. Portanto, aqueles de vocês que têm esclerose múltipla são obrigados a manter a melhor dieta possível para que os sintomas que sentem não piorem.

Alimentos para esclerose múltipla são recomendados

Para reduzir a chance de recorrência dos sintomas, aqui estão bons alimentos para esclerose múltipla:

1. Fontes alimentares de vitamina D.

Além de aumentar a resistência óssea, a vitamina D tem um efeito importante para ajudar a regular o crescimento e o desenvolvimento celular. Isso é muito útil para manter a imunidade em pessoas com esclerose múltipla.

Um estudo prova que a vitamina D pode aumentar o efeitointerferon beta o que aumenta o número de anticorpos em pessoas com esclerose múltipla. Por isso, você pode comer uma variedade de alimentos ricos em vitamina D, como salmão, atum, sardinha, cavala, óleo de fígado de bacalhau, leite e outros.

No entanto, você ainda deve consumir vitamina D em quantidades normais, ou seja, 15 microgramas por dia (600 UI) para idades de 1 a 64 anos e 20 microgramas por dia (800 UI) para idades acima de 64 anos.

2. Biotina

A biotina é uma vitamina que pertence ao grupo de vitaminas do complexo B. Às vezes, a biotina também é conhecida como vitamina H ou B7. Você pode encontrar essa biotina em vários tipos de alimentos, como ovos, fermento, fígado e rins.

Uma pesquisa recente mostrou que dar altas doses de suplementos de biotina é benéfico para algumas pessoas com esclerose múltipla. No entanto, mais pesquisas ainda são necessárias para confirmar seus benefícios para pessoas com esclerose múltipla.

3. Probióticos

De acordo com um estudo publicado na Nature Communications, a presença de bactérias boas ou probióticos no intestino pode fortalecer a resistência do corpo a quem sofre de esclerose múltipla. O motivo é que os probióticos podem ajudar a otimizar as bactérias benéficas no intestino para que o sistema imunológico do paciente aumente.

As bactérias probióticas estão disponíveis em suplementos e em vários alimentos fermentados, como iogurte, kefir, kimchi e chás fermentados.

4. Prebióticos

Além de encher seus intestinos com bactérias boas, você também deve dar a eles alimentos conhecidos como prebióticos. Bem, os alimentos que contêm bons níveis de prebióticos incluem alho, alho-poró, chalotas e aspargos.

Este prebiótico não apenas nutre as bactérias benéficas no intestino, mas também atende às suas necessidades de fibras. Satisfaça suas necessidades prebióticas consumindo 5 a 7 gramas de alimentos ricos em fibras por dia.

5. Fibra

A fibra pode ser facilmente encontrada em frutas, vegetais, nozes e sementes. Esses alimentos ricos em fibras podem ajudar a melhorar a saúde de quem sofre de esclerose múltipla ao alimentar probióticos no intestino. Além disso, os alimentos ricos em fibras também podem melhorar o sistema digestivo e manter o coração saudável.

6. Ácidos graxos poliinsaturados

Os ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) nos alimentos são conhecidos por ajudar a controlar a inflamação no corpo. Os PUFAs são úteis para melhorar várias funções do corpo, desde a capacidade de raciocínio até a saúde do coração, especialmente em pessoas com esclerose múltipla.

Vários estudos demonstraram que uma dieta com baixo teor de gordura saturada e suplementada com ácidos graxos ômega-3 pode beneficiar pessoas com esclerose múltipla ao inibir a resposta inflamatória. Como resultado, os sintomas da esclerose múltipla tornam-se mais fáceis de controlar.

Boas fontes de gordura consumida por pessoas com esclerose múltipla incluem salmão, atum, cavala e vários óleos vegetais, como azeite de oliva, óleo de calona, óleo de soja e óleo de linhaça.

Alimentos que devem ser evitados por quem sofre de esclerose múltipla

Existem vários tipos de alimentos temidos que podem piorar os sintomas da esclerose múltipla que você sofre. A seguir estão os alimentos que você deve limitar ou evitar:

1. Gorduras saturadas e alimentos processados

Como você é incentivado a manter um sistema digestivo saudável, é importante evitar vários alimentos que são ruins para a digestão. Porque, isso é útil para manter o crescimento de probióticos no intestino de forma que continue a ser ideal para que a inflamação possa ser prevenida.

As pessoas que sofrem de esclerose múltipla são aconselhadas a evitar uma variedade de alimentos processados, especialmente aqueles que contêm altos níveis de gorduras saturadas e óleos hidrogenados. Limite a ingestão diária de gordura saturada a 15 gramas por dia para manter a saúde.

2. Alimentos ricos em sal

A pesquisa descobriu que os sintomas da esclerose múltipla recorrem mais facilmente quando uma pessoa ingere uma dieta rica em sódio. A ingestão excessiva de sódio pode aumentar o risco de desenvolvimento de feridas e também de novas inflamações no corpo.

Além de limitar os alimentos com alto teor de sal, os portadores de esclerose múltipla também são aconselhados a evitar bebidas açucaradas, carne vermelha, alimentos fritos e alimentos com baixo teor de fibras.